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キャバクラ経営…来店目的

2014年08月01日

 

お客様の来店目的は、キャストを口説くことだけでしょうか?
いや、それは違いますよね。
お客様には、様々な来店目的があります。

●ストレス発散として
●大事な契約をまとめるための接待の場として
●部下とコミュニケーションをとるため
●彼女を探すために、
●キャバクラという雰囲気を楽しむため
●指名しているキャストを応援するため
etc…

「口説く」というのは、どちらかというと上記の目的の延長線上にあると思います。
つまり「 オマケ・あわよくば 」てやつですね。
中には口説くことをゲームとしてやっているお客様もいますが。

では、お店の常連客とは、どのようなお客様のことを指すのでしょうか。
リピーターとしてお店に通うお客様の理由は「お気に入りの指名キャストがいるから」だけではいけないのです。

もし指名キャストが他店に移ってもそのお客様は自店に来てくれますか?
もし来ないのならば、それは指名キャストのファンというだけであって、自店の常連客(ファン)ではありません。

例え指名キャストが退店してもお店に来てくれる、そんなお店作りを心がけたいものですね。

お店のキャストレベルや雰囲気やサービス、特に男子スタッフの対応(付け回しのレベルも含めて)がとても大事です。
また常連客(ファン)は自店の何を気に入ってお店に来ているのかを知らなければいけません。